Also, was ich nicht kenne sind Ketten, die Lokale im Stil von McDonalds betreiben. Das liegt aber daran, dass Asiaten einen anderen Stil besitzen, Fast-Food-Lokale zu betreiben. In jeder Stadt gibt es doch zahlreiche kleine Asia-Lokale, von denen man viele auch zu Fastfood rechnen kann, weil sie Gerichte zum Mitnehmen oder als Fingerfood anbieten.
Das was deiner Idee vielleicht am nächsten kommt, ist die Münchner Fastfood-Kette "Kleiner Chinese", der seit Jahren sehr erfolgreich läuft.

Wenn du soetwas eröffnen willst, bedenke, dass man ein Lokal immer auch an seinem Ambiente erkennt und ich weiß nicht, wie tolerant die Gäste sind, wenn sie da durcheinanderkommen und beispielsweise im Biergarten Sushi bekommen oder - wie in deinem Fall - im Fastfood-Diner Asia-Nudeln.

Hey, kennst Du etwa das Kaimug in den Fünf Höfen nicht???!!! Das ist seit einiger Zeit mein Lieblingsthailänder. Da kochen tatsächlich nur Thailänder! Und das Essen hab ich bisher in durchschnittlich 4 Minuten gekriegt!
Super lecker ist es auch, ich achte total auf was ich esse und ich schwörs euch, was Besseres findet ihr in München nicht!!
Den gleichen Kaimug hab ich auch in der Sendlingerstrasse entdeckt! Ich glaube also, dass es als chices Fast-Food-Restaurant gedacht ist....Schau mal vorbei!