selbstgemacht ist immernoch am besten...
und frittiert - uneingeschränkt ja!
Selbst fritttiert ist wirklich sehr viel besser als Backofen-Pommes und geht ja auch in einem einfachen Topf. Aber selbstgeschnitten und frittiert ist auch toll. Man muss dann allerdings nach der Hälfte die Pommes rausnehmenm kurz auskühlen lassen und dann erst weiterfrittieren, hab ich mal gehört.
genau das ist die kunst.
und die frisch geschnittenen kartoffeln im handtuch trocknen.
dann werden sie schön knusprig.